Книга рецептов Нутрикомп Дринк: Вторые блюда

Итальянский омлет с овощами (Фриттата)

Тыквенное и овощное пюре

Спагетти с томатным соусом

Грибное Ризотто

Картофельный Гратен

Пельмени (Тортеллини) с сырным соусом

Овощное рагу с соусом Роял

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 150 мл
2. Яйцо, 2 шт
3. Лук, 150 г
4. Помидоры, 75 г
5. Грибы, 70 г
6. Спаржа, 50 г
7. Ложка сыра пармезан (тёртый), 3 ст
8. Ложка оливкового масла Орегано, базилик, перец, 1 с.л.

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 165°C
• Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте нарезанный лук,
• Добавьте нарезанные спаржу и грибы
• Обжаривайте в течение 5-ти минут
• В миске среднего размера смешайте Нутрикомп Овощной суп с яйцами, орегано, базиликом и тертым сыром
• Хорошо размешайте
• Добавьте овощи
• На разогретую сковороду добавьте 1 ст. ложку оливкового масла
• Добавьте овощной микс и готовьте в течении 2-3 минут не перемешивая
• После украсьте ломтиками помидоров, посыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке в течение 3-х минут

Энергетическая ценность

• Энергия: 635,25 кКал;
• Белки: 25,55 г;
• Углеводы: 75,91 г;
• Жиры: 21,30 г.

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 200 мл
2. Картофель, 250 г
3. Тыква, 250 г
4. Сливочное масло, 4 ч.л.
5. Соль по вкусу

Приготовление:

• Приготовьте тыкву и сразу же пропустите через пресс для приготовления пюре
• Добавьте масло и Нутрикомп Овощной суп к пюре, энергично перемешайте, приправьте солью
• Отварите картофель и сразу же пропустите через пресс для приготовления пюре
• Добавьте масло и Нутрикомп Овощной суп к пюре, энергично перемешайте, приправьте солью

Энергетическая ценность

• Энергия: 663,83 кКал;
• Белки: 18,67 г;
• Углеводы: 78,62 г;
• Жиры: 27,93 г.

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 100 мл
2. Спагетти, 250 г
3. Томатная паста, 4 с.л.
4. Сливки (30%), 50 мл

Приготовление:

• Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке
• Подогрейте томатную пасту и смешайте с Нутрикомп Овощной суп и сливками
• Добавьте смесь приправ и перемешайте

Энергетическая ценность

• Энергия: 1251,01 кКал;
• Белки: 39,25 г;
• Углеводы: 203,78 г;
• Жиры: 27,61 г.

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 150 мл
2. Рис, 75 г
3. Лук, 75 г
4. Грибы, 70 г
5. Оливковое масло, 2 с.л.
6. Сыр Пармезан (тёртый), 30 г
7. Чеснок, 1 зубчик
8. Соль, перец по вкусу

Приготовление:

• Очистите и нарежьте на тонкие ломтики грибы
• Нарежьте и обдайте кипятком лук
• Приготовьте рис
• Поджарьте нарезанный чеснок с маслом на сильном огне
• Добавьте 60 г грибов
• Приправьте солью и перцем
• Смешайте в блендере 10 г грибов с Нутрикомп Овощной суп
• Смешайте готовый рис с полученной смесью
• Добавьте лук и грибную смесь
• Пока блюдо еще горячее, посыпьте тертым пармезаном
• Украсьте небольшими кусочками томата или обжаренной спаржей

Энергетическая ценность

• Энергия: 870,14 кКал;
• Белки: 29,77 г;
• Углеводы: 101,11 г;
• Жиры: 36,78 г.

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 120 мл
2. Картофель, 250 г
3. Сливки, 100 мл
4. Яйцо, 1 шт

Приготовление:

• Очистите сырой картофель и нарежьте кружочками
• Размешайте Нутрикомп Овощной суп со сливками и яйцом
• Взбейте
• Приправьте смесь солью и перцем
• Выложите картофель в кастрюлю слоями
• Залейте смесью из  сливок, яиц и Нутрикомп Овощной суп
• Выпекайте при температуре 220 °C в течение 40 минут до золотистой корочки

Энергетическая ценность

• Энергия: 1251,01 кКал;
• Белки: 39,25 г;
• Углеводы: 203,78 г;
• Жиры: 27,61 г.

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 200 мл
2. Тортеллини со шпинвтом/рикоттой, 250 г
3. Сырный порошок, 1 упаковка
4. Сливки (30%), 50 мл
5. Сыр Гауда (45%), 30 г

Приготовление:

• Приготовьте Тортеллини согласно указаниям на упаковке
  Смешайте порошок для приготовления сырного соуса с 200 мл Нутрикомп Овощной суп и 50 мл сливок
• Подогрейте
• Приправьте соус бульонным порошком
• Всыпьте немного соли и перца
• Добавьте 30 г тертого сыра (Гауда)

Энергетическая ценность

• Энергия: 1627,75 кКал;
• Белки: 55,48 г;
• Углеводы: 197,43 г;
• Жиры: 65,79 г.

Ингредиенты:

1. Нутрикомп Овощной суп, 100 мл
2. Картофель, 150 г
3. Овощи, 150 г
4. Сливки, 50 мл
5. Яйцо, 2 шт
6. Сыр Гауда (45%), 30 г

Приготовление:

• Вымойте и нарежьте овощи
• Очистите и нарежьте ломтиками картофель
• Предварительно отварите овощи и картофель в течение 3-5 минут
• Взбейте Нутрикомп Овощной суп, сливки и яйца
• Добавьте к смеси соль, перец и тертый сыр
• Поместите картофель и овощи в форму для запекания
• Залейте соусом
• Запекайте при 200°C в течение 45 минут

Энергетическая ценность

• Энергия: 727,54 кКал;
• Белки: 32,85 г;
• Углеводы: 46,69 г;
• Жиры: 44,06 г.

• Энтеральное питание: что это и почему так необходимо?

• Книга рецептов Нутрикомп Дринк: Десерты

• Книга рецептов Нутрикомп Дринк: Напитки

• Книга рецептов Нутрикомп Дринк: Выпечка